Ovo de Chocolate de Barra de Cereais

Ingredientes:

  • 8 barras de cereais (escolha o sabor de sua preferência)
  • 300 g de chocolate ao leite (ou meio amargo)

Modo de Preparar:

  • Derreta as barras de cereais em banho-maria até desmancharem.
  • Ajeite a massa de cereais numa fôrma de ovo de Páscoa nº 15. Reserve.
  • Rale o chocolate e derreta em banho-maria.
  • Retire do fogo e, com uma espátula, mexa para frente e para trás até que a massa engrosse.
  • Para modelar o ovo, o chocolate deve estar entre 28 e 29ºC (a sensação térmica é morna).
  • Espalhe uma camada fina de chocolate derretido por cima da camada de cereais.
  • Leve ao freezer por cinco minutos ou até endurecer.
  • Depois, desenforme.

Fonte: http://boaforma.abril.com.br