Baguete Recheada com Shimeji e Shiitake

Baguete Recheada com Shimeji e Shiitake
Ingredientes:
  • 1 baguete
  • 200 g de shimeji
  • 200 g de shiitake
  • 100 g de queijo
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  • 5 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • Glutamato monossódico a gosto
  • Sal a gosto

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Sanduíche de Bacalhau na Baguete

Sanduíche de Bacalhau na Baguete

Ingredientes:
  • 300 g de bacalhau demolhado, limpo e em lascas,
  • ½ xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço picadas
  • ¼ xícara (chá) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de ervas finas
  • 1 vidro pequeno de maionese
  • 1 cebola pequena ralada
  • Sal a gosto
  • 2 baguetes

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