Ingredientes:

• Bagos de carneiro lavados e sem peles
• 2 cebolas pequenas cortadas em rodelas finas
• Pimenta síria
• Azeite
• Sal

Modo de Preparar:

• Corte os bagos e tempere com pimenta síria, sal e azeite duas horas antes de levá-los ao fogo.
• Depois, frite os bagos numa frigideira e, no mesmo azeite, doure levemente as cebolas com uma colher de vinagre.
• Ao servir, cubra os bagos com as cebolas.

Fonte: http://www.soreceitas.com