Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de arroz integral
• ½ xícara (chá) de shoyu
• 1 colher (sopa) de gengibre em pedaços
• 2 dentes de alho amassados
• 4 colheres (sopa) de cebolinha picada
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Lave o arroz e coloque-o na panela de pressão.
• Adicione as 3 xícaras de água, o sal e misture.
• Tampe a panela e leve ao fogo.
• Assim que pegar pressão, reduza o fogo e cozinhe durante 10 minutos ou até que o arroz fique macio.
• Retire do fogo e deixe descansar por mais 10 minutos antes de abrir a panela.
• Misture em uma tigela o molho de soja, o gengibre, o alho e a cebolinha.
• Sirva o arroz acompanhado do molho.

Fonte: http://dietaja.uol.com.br