Alcatra com Pimentões

Ingredientes:

• 1 kg de alcatra sem gordura (peça inteira);
• 4 dentes de alho picados;
• 2 cebolas grandes em tiras;
• 3 pimentões vermelhos em tiras;
• 3 pimentões verdes em tiras;
• 2 colheres (sopa) de molho de soja;
• 2 colheres (sopa) de molho inglês;
• 2 ramos de alecrim;
• 1 xícara (chá) de caldo de carne;
• Sal e pimenta a gosto.

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