Alcatra com Ameixas

Alcatra com Ameixas
Ingredientes:
  • 1 kg de alcatra cortada em cubos
  • 4 tomates em rodelas
  • 200 g de cogumelos paris frescos cortados em lâminas
  • Sal, pimenta-do-reino (ralada na hora, de preferência)
  • 20 ameixas-pretas sem caroço
  • 4 cebolas grandes, cortadas em meias rodelas
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • ½ colher (café) de canela em pó

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