Ingredientes:

• 2 xícaras de chantilly
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de açúcar
• 3 gemas batidas
• 1/4 de colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar vanile

Modo de Preparar:

• Misture o leite, o açúcar, o sal e as gemas.
• Coloque a mistura numa panela e leve ao fogo em banho-maria.
• Mexa sem parar até engrossar.
• Deixe esfriar.
• Acrescente o açúcar vanile.
• Leve a mistura ao freezer, deixando-a por algum tempo, o suficiente para a massa ficar gelada.
• Retire, acrescente chantilly.
• Leve novamente ao freezer e deixe-a lá até adquirir a consistência desejada, cerca de 40 minutos.
• Antes de servir mexa bem a massa com uma colher.

Fonte: http://www.guiacidade.tur.br