Bife Suíno com Pão e Vinho

Bife Suíno com Pão e VinhoIngredientes do Bife Suíno com Pão e Vinho:

  • 4 bifes suínos (finos)
  • 1 dente de alho picado
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 folha de louro
  • 1 colher (chá) de páprica doce
  • 1 cebola cortada em pétalas
  • 1 xícara (chá) de vinho tinto
  • 8 fatias de pão tostadas
  • Salsa picada a gosto

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Lombo com Recheio de Azeitona e Salsa

Lombo com Recheio de Azeitona e SalsaIngredientes do Lombo com Recheio de Azeitona e Salsa:

  • 1,5 kg de lombo suíno
  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola média picada
  • 4 folhas de louro amassadas
  • ½ colher (sopa) de vinagre
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Recheio:

  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 pimentão verde picado
  • ¼ de xícara (chá) de azeitona preta
  • ¼ de xícara (chá) de passa preta
  •  2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 tomate picado
  • 6 fatias de pão de fôrma esmigalhadas

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