Sopa de Cebola Gratinada 04

Sopa de Cebola Gratinada 04

Ingredientes:
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 cebolas médias em meia-lua fatiadas
  • 2 colheres (sobremesa) de farinha de trigo
  • Pimenta-do-reino
  • ½ colher (café) de noz-moscada
  • ½ copo de vinho branco seco ou ½ seco
  • ½ litro de caldo de carne
  • Fatias de pão torradas (1 fatia de pão para cada cumbuca) queijo parmesão ralado

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Creme de Mandioquinha 01

Creme de Mandioquinha 01

Ingredientes:
  • 500 g de mandioquinha, sem casca e cortada em pedaços
  • 1 batata-doce média cortada em pedaços
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 dentes de alho moídos
  • 1 cebola grande cortada em pedaços
  • 1 tomate médio sem casca e sem sementes, cortado em pedaços
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • Sal a gosto
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Sal a gosto

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