Arquivo da categoria: Sobremesa

Sobremesa de Maracujá 03

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Ingredientes:

  • 300 g de biscoitos de chocolate recheados
  • 300 g de biscoitos amanteigados ao leite
  • 500 ml de leite
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 250 ml de suco de maracujá concentrado

Modo de Preparar:

  • Misture o leite com o amido e o açúcar e leve ao fogo mexendo sem parar até ficar cremoso.
  • Acrescente os biscoitos recheados quebrados e misture tudo muito bem.
  • Coloque num refratário.
  • Quebre o biscoito ao leite cobrindo todo esse creme.
  • No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. Bata e cubra tudo.
  • Leve a geladeira por 4 horas antes de servir.

Fonte: http://www.drashirleydecampos.com.br

Maçã Recheada 07

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de uvas passas claras deixadas de molho na água por 1 hora
  • 2 colheres (sopa) de amêndoas picadas
  • 1/2 embalagem de Cream Cheese Philadelphia (75 g)
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 4 maçãs vermelhas
  • Suco de 1 limão grande
  • 3 colheres (sopa) de mel para regar

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture as uvas passas hidratadas, as amêndoas, o Cream Cheese Philadelphia, o açúcar e a manteiga. Reserve.
  • Corte as maçãs ao meio e retire uma parte do miolo para formar uma cavidade.
  • Passe o suco de limão por cima das partes cortadas das maçãs para não escurecerem.
  • Coloque o recheio nas cavidades das maçãs e passe para uma assadeira.
  • Regue o mel e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 30 minutos ou até que as maçãs fiquem macias.
  • Sirva quente com sorvete de sua preferência.

Fonte: http://www.philadelphia.com.br

Frutas com Granola

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Ingredientes:

  • 1 embalagem de Cream Cheese Philadelphia (150 g)
  • 1 pote de iogurte natural (170 g)
  • 6 colheres (sopa) de mel
  • 1/2 colher (chá) de canela em pó
  • 4 xícaras (chá) de frutas picadas (morango
  • Banana
  • Maçã
  • Mamão
  • Kiwi
  • 1 xícara (chá) de granola de sua preferência

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture o Cream Cheese Philadelphia, o iogurte, o mel e a canela.
  • Coloque as frutas em taças e despeje o creme por cima.
  • Polvilhe a granola e sirva a seguir.

Fonte: http://www.philadelphia.com.br

Sobremesa Cremosa de Goiaba

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Ingredientes:

  • 8 goiabas vermelhas grandes sem casca (reserve as sementes)
  • 2 envelopes de gelatina em pó branca sem sabor
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de casca de limão ralada
  • 1/2 xícara (chá) de iogurte natural

Calda:

  • Sementes das goiabas
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de açúcar

Acessório:

  • Fôrma de pudim (1 litro)

Modo de Preparar:

  • Reserve as goiabas.
  • Polvilhe a gelatina na água e deixe hidratar por 3 minutos.
  • Leve ao fogo baixo e mexa até se dissolver completamente.
  • No liquidificador, junte a gelatina dissolvida, a polpa, o açúcar, a casca de limão e o iogurte e bata bem.
  • Coloque a mistura na fôrma e leve à geladeira até ficar firme.

Calda:

  • Passe as sementes pela peneira.
  • Ao suco obtido junte a água e o açúcar.
  • Misture e ferva por 1 minuto, mexendo.
  • Retire do fogo e deixe esfriar.
  • Desenforme e sirva com a calda.

Fonte: Site Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br

Pêra à Liege

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Ingredientes:

  • 4 peras d’água grandes
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 3 colheres (sopa) de licor de café
  • 200 ml de creme de leite batido

Modo de Preparar:

  • Descasque as peras sem retirar os cabinhos.
  • Corte uma fatia fina do fundo de cada uma delas, para ficarem de pé.
  • Coloque meio litro de água e o açúcar em uma panela funda, grande o suficiente para conter as peras comodamente.
  • Mexa para dissolver o açúcar.
  • Coloque sobre fogo moderado e leve para ferver.
  • Coloque as peras de pé no interior da panela e tampe-a.
  • Abaixe o fogo e deixe cozinhando em fogo lento por cerca de 10 a 15 minutos, ou até as frutas amaciarem.
  • Retire da panela e conserve-as quentes.
  • Aumente o fogo.
  • Adicione o chocolate ao caldo quente do cozimento das peras.
  • Ferva por 15 minutos, ou até ele ficar bem espesso.
  • Adicione o licor e deixe ferver por mais 3 minutos.
  • Coloque as peras de pé sobre pratos de sobremesa, regue-as com molho de chocolate e sirva o creme batido em um recipiente à parte.

Fonte: http://www.mochileiros.com – Bélgica