Enroladinho de Pescada com Molho no Micro-ondas

Ingredientes:

• 4 filés de pescada ou linguado grandes
• 2 colheres (sopa) de limão
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de salsa e cebolinha picadas
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de cenoura ralada

Creme de agrião:

• 1 copo de iogurte natural
• 1 colher (sopa) de maizena
• 1 xícara (chá) de folhas de agrião lavadas
• 3/4 xícara (chá) de água
• 1 cebola picada
• 1 colherzinha (café) de açúcar
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de creme de leite

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