Salada Verde com Peras e Cobertura

Salada Verde com Peras e Cobertura Crocante

Salada Verde com Peras e Cobertura Crocante

Ingredientes:

  • 50 g de avelãs picadas grosseiramente
  • 4 colheres (sopa) de sementes de girassol sem casca, torradas
  • 2 colheres (sopa) de sementes de linhaça
  • 4 xícaras (chá) de radicchio e folhas verdes a gosto
  • 2 peras maduras, mas firmes, com casca, cortadas em fatias finas
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão quebrado
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 6 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

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Penne com Camarão e Molho Pesto

Penne com Camarão e Molho Pesto

Penne com Camarão e Molho Pesto

Ingredientes:

  • 1 pacote de penne de grano duro
  • 6 a 8 tomates italianos maduros
  • 2 dentes de alho, um para o molho e outro para o pesto
  • ½ kg de camarões médios
  • 1 maço de manjericão
  • 3 colheres (sopa) de azeite para o molho de tomates
  • 8 colheres (sopa) de azeite para o pesto
  • Sal a gosto

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