Lula com Cogumelo

Lula com Cogumelo

Ingredientes:
  • 100 g lula já limpa
  • 5 gotas óleo de gergelim
  • 45 ml óleo de milho
  • 3 fatias gengibre repicadas
  • 15 g cogumelos em conserva (paris ou outro)
  • 15 g cogumelo shiitake fresco
Molho:
  • 15 ml shoyu chinês
  • 10 ml saquê
  • Sal
  • Glutamato monossódico (Ajinomoto)
  • 2 g de açúcar
  • 20 g de amido de milho

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Patê de Requeijão com Talos de Couve

Patê de Requeijão com Talos de Couve

Ingredientes:
  • 1 colher (sopa) de cebola;
  • 2 colheres (sopa) de azeite;
  • 1 dente de alho;
  • 2 xícaras (café) de vinagre;
  • 1 xícara (chá) de talos de couve picadinhos;
  • 2 colheres (sopa) de margarina;
  • 3 xícaras (chá) de leite;
  • 1 colher (café) de sal.

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