Salada de Batata-Doce Light Mista

Salada de Batata-Doce Light Mista

Ingredientes:
  • 50 g de abacaxi (cortado em cubinhos);
  • 1 chuchu (cortado em cubinhos);
  • 3 batatas-doces (sem casca e cortada em pequenos pedaços);
  • 50 g de azeitona verde (sem caroço);
  • 2 colheres (sopa) de salsa;
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva.

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Omelete do Cantaí

Omelete do Cantaí

Ingredientes:
  • 4 ovos
  • 50 ml de leite desnatado
  • 1 cebola picada
  • Cebolinha picada
  • 1 tomate picado sem semente
  • 50 g de queijo minas cortado em cubos
  • 50 g presunto cozido cortado em cubos pequenos
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou azeite
  • Sal e pimenta a gosto

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Salada de Atum Prática

Salada de Atum Prática
Ingredientes:
  • 10 ovos de codorna cozidos e cortados ao meio
  • 1 beterraba ralada
  • 1 abobrinha ralada
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 2 xícaras (chá) de queijo muçarela picado em cubos
  • 1 1/3 xícara (chá) de atum sólido em conserva escorrido
Molho:
  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • ½ xícara (chá) de hortelã picada
  • Sal a gosto

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