Lombo com Especiarias 02

Lombo com Especiarias 02
Ingredientes:
  • ½ kg de lombo de porco,
  • ½ xícara (chá) de rum
  • 1 colher (sopa) de melado,
  • 2 pitadas de canela
  • 2 pitadas de cravo em pó
  • 1 laranja em rodelas
  • 1 limão em rodelas,
  • 2 colheres (sopa) de óleo,
  • Suco de 1 laranja
  • 3 bananas verdes em fatias
  • 1 abacaxi em fatias
  • 1 colher (sopa) de manteiga,
  • Sal a gosto

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Robalo ao Forno 03

Robalo ao Forno 03
Ingredientes:
  • 1 robalo com cerca de 1 kg
  • 3 gemas
  • 1 colher [sopa] de manteiga
  • Farinha de trigo
  • Farinha de mandioca
  • Sal a gosto
  • ½ pimenta esmagada
Para Temperar:
  • Suco de 2 limões
  • 1 ½ xícara [chá] de vinho branco
  • 2 raminhos de coentro
  • 1 cebola picada
  • 1 colher [chá] de cominho em pó
  • 1 folha de louro
  • ½ pimenta esmagada
  • 1 dente de alho socado
  • Sal a gosto
Para Acompanhar:
  • Ovos cozidos
  • Raminhos de Salsa
  • Rodelas de limão
  • Rodelas de tomate

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