Espaguete ao Creme de Milho com Frango

Espaguete ao Creme de Milho com Frango
Ingredientes:
  • 4 colheres (sopa) de cebola picadinha
  • 3 dentes de alho picadinhos
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 500 g de peito de frango em tirinhas
  • Sal a gosto
  • 2 tomates (sem pele e sementes) picados
  • 2 latas de milho-verde cozido no vapor
  • 1 ½ litro de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • ½ xícara (chá) de amendoim torrado e salgado picado
  • Salsa picadinha a gosto
  • 1 embalagem de Espaguete ADRIA cozido “al dente”

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Filé de Tilápia à Belle Meunière

Filé de Tilápia à Belle Meunière
Ingredientes:
  • 2 filés de tilápia
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • Suco de limão a gosto
  • 1 ½ colher (sopa) de manteiga
  • 1 dente de alho picadinho
  • 1 xícara (chá) de cogumelos paris frescos fatiados
  • ½ xícara (chá) de minialcaparras lavadas
  • 1 raminho de tomilho
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada

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Espaguete ao Creme de Pupunha com Alcachofra

Espaguete ao Creme de Pupunha com Alcachofra
Ingredientes:
60 g de tomates secos fatiados em tiras
100 g de fundo de alcachofras fatiados em tiras
500 g de spaghetti de boa qualidade
50 g de manteiga
1 colher (sopa) de óleo + azeite das alcachofras
1 dente de alho com a casca
200 g de palmito pupunha em fatias
3 colheres (sopa) de um bom queijo parmesão ralado
50 ml de creme de leite fresco

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Leitão Assado à Moda Brasileira

Leitão Assado à Moda Brasileira
Ingredientes:
  • 1 leitão médio;
  • 1 copo de vinho branco seco;
  • Sal a gosto;
  • Caldo de 2 limões;
  • Vinha d’alho socada com sal e pimenta-do-reino a gosto;
  • 3 pimentões vermelhos socados;
  • 1 maço de salsa;
  • 3 folhas de louro;
  • Cebolinha verde picado;
  • 1 cebola grande ralada;
  • Margarina
  • Banha

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