Ingredientes:

• 16 camarões rosa grande
• 3 tomates picados, sem pele, sem sementes
• 1 colher (sopa) de óleo de soja
• 1 xícara (chá) de coentro picado finamente

Marinada

• 6 dentes de alho picados finamente
• 2 colheres (chá) de gengibre picado finamente
• 4 pimentas dedo de moça picadas finamente
• 3 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
• Quanto baste de sal

Modo de Preparar:

• Retire as cabeças, cascas e limpe muito bem os camarões.
• Cubra-os com a marinada e deixe bem acondicionados na geladeira por 10 a 15 horas.
• No processador de alimentos ou no liquidificador, bata os tomates até obter uma pasta lisa. Em um wok ou frigideira grande, aqueça o óleo.
• Reduza o fogo, junte os camarões marinados, o molho e refogue, mexendo sempre, por 2 a 3 minutos.
• Passe os camarões para uma panela que possa ir ao forno, adicione os tomates, o coentro e misture bem.
• Cubra e asse por 30 minutos.

Marinada

• Misture bem, em uma vasilha, o alho, o gengibre, as pimentas, o suco de limão e o açúcar, com sal a gosto.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Ingredientes:

• 400 g de camarão rosa
• 1 melão Orange
• Quanto baste de salsinha
• Quanto baste de cebolinha verde
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de aceto balsâmico
• 2 rabanetes picados
• 1 dente de alho
• 1 cebola
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de pimenta do reino preta

Modo de Preparar:

• Faça um caldo com salsa, 1 dente de alho, sal e 1 cebola cortada ao meio.
• Deixe ferver e cozinhe o camarão por 4 minutos; escorra o caldo e reserve o camarão.
• Corte o melão ao meio e retire metade da polpa de uma das partes; a outra corte em pedaços.
• À parte coloque os camarões numa vasilha e acrescente a salsinha, pimenta do reino, cebolinha, aceto balsâmico, azeite, rabanetes picados e melão em pedaços.
• Coloque essa mistura dentro do melão e sirva como entrada.
• Decore com ramos de salsinha.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Ingredientes:

• 1 kg de camarão rosa
• 2 dentes de alho amassados
• 150 g de manteiga
• 1 limão
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• Quanto baste de salsinha
• Quanto baste de óleo de soja

Modo de Preparar:

• Limpe o camarão por cima tirando a tripa sem tirar a cabeça e lave-os com um pouco de amido de milho.
• Aqueça o azeite e doure o alho. Reserve.
• Coloque a manteiga numa vasilha e misture a salsinha picada e o alho refogado.
• Leve ao congelador para solidificar.
• Com a ponta da faca abra um pouco mais a carne do camarão e recheie com a manteiga temperada.
• Coloque-os na churrasqueira para grelhar.
• Sirva com salada.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Ingredientes:

• 400 g de camarão rosa limpo
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher (chá) de curry
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 maço(s) de espinafre
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de pimenta do reino branca

Modo de Preparar:

• Numa panela, coloque o azeite e espere esquentar.
• Junte o alho e o espinafre, refogando-o até ele murchar.
• Adicione o camarão (não adicione sal nessa etapa) e deixe-o cozinhar por cerca de 6 a 87 minutos, mexendo às vezes.
• O camarão vai soltar água, que cozinhará o próprio e o espinafre.
• Quando estiver quase no ponto, adicione o curry, o sal e a pimenta do reino.
• Sirva regando com o caldo que fica na panela.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br