Ingredientes:

• ½ kg de lulas médias limpas (com tentáculos)
• 250 g de camarões pequenos limpos
• 250 g de ricota
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 dentes de alho amassado
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de sal
• Pimenta a gosto
• 250 g de ervilhas frescas
• ½ xícara (chá) de azeite de oliva
• 2 cebolas médias cortadas em pétalas
• 4 tomates picados
• ½ xícara (chá) de vinho branco seco
• 1 colher (chá) de cúrcuma

Modo de Preparar:

• Numa vasilha coloque os camarões, a ricota, o queijo, o alho, a salsa, o ovo, sal, pimenta e metade das ervilhas.
• Misture tudo e recheie as lulas fechando com palito.
• Reserve os tentáculos.
• Numa panela grande coloque o azeite, as lulas, por cima os tentáculos, a cebola, o tomate e as ervilhas e deixe cozinhar em fogo brando por 10 minutos.
• Pode virar as lulas.
• Junte a cúrcuma com o vinho e coloque por cima, deixando cozinhar mais 10 minutos.
• Sirva com arroz e salada verde.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br

Ingredientes:

• 400 g de lulas pequenas limpas
• 1 ramo pequeno de salsa
• 2 dentes de alho
• Azeite a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Tempere as lulas com sal e deixe-as a escorrer dentro de uma peneira, para libertarem o máximo de água.
• Leve-as depois a grelhar no grelhador elétrico ou no fogão.
• Enquanto isto prepare o molho “verde”.
• Pique finamente os dentes de alho, junte o azeite e leve ao forno micro-ondas durante 30 segundos apenas a aquecer o azeite.
• Junte a salsa picadinha e misture bem.
• Assim que as lulinhas forem ficando cozinhadas vá colocando no prato de servir e regue com o molho.
• Sirva com batatinhas e legumes cozidos.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br

Ingredientes:

• 1 kg de lula congelada
• 2 vidros de leite de coco
• 1/2 pimentão verde
• 1/2 pimentão vermelho
• 1 cebola
• 1 colher de azeite de dendê
• Pitadas de alecrim
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Coloque a lula ainda congelada em um recipiente com água para lavá-la.
• Bata no liquidificador o azeite de dendê, 1 cebola e os 2 vidros de leite de coco.
• Corte os pimentões bem fininhos sem caroço.
• Coloque a mistura do liquidificador e os pimentões em uma panela grande.
• Leve ao fogo baixo deixe ferver até chegar ao ponto de um molho branco.
• Quando estiver nesse ponto, coloque a lula, o sal e o alecrim.
• Deixe ferver em fogo baixo por 10/15 minutos para pegar o gosto.
• Experimente a lula, quando estiver cozida, o prato está pronto.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br