Ingredientes:

• 1/4 xícara (chá) de óleo
• 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 cebolas grandes picadas
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 4 xícaras (chá) de quiabos cortados em rodelas
• 2 2/3 xícaras (chá) de tomates sem pele e sem sementes, picados
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 pimentões verdes grandes, sem sementes e picados
• 4 dentes de alho amassados
• 1 1/4 xícara (chá) de camarões médios, sem casca e limpos
• 4 xícaras (chá) de água fervente
• 2 tabletes de caldo de galinha
• Pimenta dedo de moça picada a gosto
• 4 colheres (chá) de sal
• 2 folhas de louro
• 2 colheres (chá) de molho inglês
• 1/2 colher (chá) de pimenta do reino
• 1/4 colher (chá) de tomilho (opcional)
• Arroz cozido quente
• Molho de pimenta

Modo de Preparar:

• Numa panela pequena, misture o óleo com a farinha.
• Leve ao fogo brando e frite por uns 45 minutos, mexendo frequentemente até que a farinha fique de cor marrom escura, meio avermelhada, sem queimar.
• Reserve.
• Numa panela grande, frite a cebola na manteiga até ficar macia.
• Junte o quiabo.
• Frite por uns 3 minutos, até o quiabo ficar macio.
• Acrescente os tomates e cozinhe por meia hora.
• Numa frigideira grande, derreta a manteiga.
• Junte o pimentão e o alho, e frite por 5 minutos.
• Adicione os camarões e frite até que fiquem apenas rosados, por uns 5 minutos.
• Ponha na panela dos quiabos o camarão e os pimentões fritos, a água, os tabletes de caldo de galinha, a pimenta dedo de moça, o sal, as folhas de louro, o molho inglês, a pimenta do reino, o tomilho e a mistura de óleo com farinha.
• Cozinhe com a panela tampada, por 20 minutos.
• Retire a tampa e cozinhe por mais uns 5 minutos para engrossar.
• Retire do fogo e sirva em cumbucas individuais, com arroz no centro e acompanhadas de molho de pimenta.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Ingredientes:

• 1 kg de camarões médios;
• 1 lata de milho verde;
• 1 cebola média picada;
• 2 dentes de alho picados;
• 1 xícara de maionese;
• 1 colher (chá) de mostarda;
• Sal.

Modo de Preparar:

• Limpe os camarões, sem retirar as caldas.
• Lave bem e cozinhe em água e sal.
• Escorra, deixe esfriar e reserve.
• À parte, prepare o molho, misturando os demais ingredientes.
• Coloque numa tigela ou cumbuca funda, com os camarões cozidos ao lado.
• Sirva bem frio.

Fonte: http://www.pindavale.com.br 

Ingredientes:

• 1 kg de camarões grandes;
• 2 ovos;
• 1 xícara de leite;
• Sal;
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 1 xícara de leite de coco;
• 2 ovos batidos;
• 2 xícaras de farinha de rosca.

Modo de Preparar:

• Cozinham-se os camarões com casca em água e sal.
• Retiram-se as cascas e as cabeças.
• Misturam-se os ovos, o leite, a farinha de trigo, o leite de coco.
• Tempera-se com sal e vai ao fogo para cozinhar, mexendo sem parar até engrossar.
• Deixa-se esfriar a massa, enrola-se um pouco da mesma em cada camarão.
• Passa-se em farinha de rosca, em ovos batidos e novamente em farinha de rosca e frita-se em óleo bem quente.
• Serve-se com salada de alface.

Fonte: http://www.pindavale.com.br 

Ingredientes:

• 300 g de camarão fresco, descascado;
• 1 tomate picado;
• 1 cebola picada;
• 1 pimentão picado;
• Coentro;
• 1 ovo;
• Sal a gosto;
• Pimenta do reino a gosto;
• 2 dentes de alho;
• 1 colher (sopa) de azeite de dendê;
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
• ½ lata de ervilha.

Modo de Preparar:

• Em uma panela coloque o azeite de oliva, frite o alho e acrescente o tomate, a cebola e o pimentão, o camarão e o azeite de dendê, dando uma refogada.
• À parte, misture o ovo com sal e pimenta do reino e junte ao molho de camarão.
• Mexa bem para não grudar e acrescente as ervilhas.
• Sirva com arroz branco.

Fonte: http://www.pindavale.com.br