Ingredientes:

• 600 g de lulas inteiras e limpas
• Sal a gosto
• 5 folhas de manjericão picadas
• 5 1/2 colheres (sopa) de vinho branco seco
• 5 1/2 colheres (sopa) de azeite
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 8 batatas médias cozidas

Modo de Preparar:

• Tempere as lulas com o sal, o manjericão e o vinho.
• Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite as lulas por 2 minutos ou até dourarem.
• Reserve.
• Em outra frigideira, aqueça a manteiga, coloque as batatas com a salsinha e deixe dourar ligeiramente, em fogo médio, para que a manteiga não queime logo.
• Em um prato, arrume as lulas no centro e disponha as batatas.
• Sirva bem quente.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Ingredientes:

• 1 ½ kg de lula pequena, limpa, sem pele e cortada em anéis
• Azeite
• 3 colheres (sopa) de suco de limão
• 300 g de farinha de trigo temperada com sal
• 2 ovos batidos
• Limão em fatias

Modo de Preparar:

• Prepare uma marinada com 3 colheres (sopa) de azeite e o suco de limão.
• Deixe a lula nesse molho por 1 hora, virando-a de vez em quando.
• Sacuda ligeiramente a lula para secá-la.
• Passe na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e novamente na farinha de trigo.
• Frite a lula em bastante azeite quente por cerca de 3 minutos, ou até que a lula esteja crocante e dourada.
• Escorra-a sobre papel absorvente.
• Sirva quente, guarnecida com as fatias de limão.

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Ingredientes:

• 500 g de lula empanada cortada em anéis
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 3 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 ovo (clara e gema separadas)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de cerveja
• Óleo para fritar

Modo de Preparar:

• Tempere a lula com o sal, a pimenta e o suco de limão.
• Deixe tomar gosto por 15 minutos.
• Numa tigela misture a gema, o sal, a farinha e a cerveja, formando uma massa.
• Bata as claras em neve firme e misture à massa.
• Passe as rodelas de lula nessa massa e frite em óleo quente.
• Escorra sobre papel toalha e sirva.

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Ingredientes:

• 250 g de anéis de lula
• 1 punhado de cebolinha
• 1 punhado de coentro
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 2 dentes de alho
• Suco de 1/2 limão

Modo de Preparar:

• Esmague os 2 dentes de alho e coloque em uma frigideira com 1 colher (sopa) de manteiga.
• Espere dourar sem deixar a manteiga queimar.
• Acrescente os anéis de lula, que podem, ou não, ser cortados em pequenos pedaços.
• O cuidado aqui é para que a lula não passe do ponto e fique borrachuda.
• Acrescente suco de 1/2 limão ao final do preparo.

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