Marisco com Talharim

Ingredientes:

  • 1 kg de marisco sem casca
  • 1/2 kg de talharim
  • 1 maço de salsa
  • 1 maço de cebolinha verde
  • Massa de tomate

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o talharim no ponto al dente,
  • Numa frigideira grande, coloca-se o marisco, com um pouco de azeite de oliva e manteiga,
  • Em seguida o talharim, feche a frigideira de conte 5 minutos,
  • Numa refratária coloca-se o cozimento com os temperos verdes por cima, regado a óleo de oliva.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Marisco à Vinagrete 05

Ingredientes:

  • 400 g de mariscos frescos
  • 2 tomates picados;
  • 1 pimentão verde picado;
  • 1 cebola média picada;
  • 3 dentes de alho picados;
  • Suco de 1 limão;
  • Azeite de oliva;
  • 1 colher (chá) de orégano;
  • Sal;

Modo de Preparar:

  • Tempere os mariscos já cozidos com sal e limão.
  • Misture bem com os outros ingredientes.
  • Sirva como entrada ou com acompanhamento de sua preferência.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Marisco à Vinagrete 04

Ingredientes:

  • 500 g de mariscos limpos e sem casca
  • 2 cebolas picadas
  • 2 pimentões verdes picados
  • 2 tomates picados e sem sementes
  • Suco de 1 limão
  • 4 colheres (sopa) de molho shoyu
  • ½ xícara (chá) de vinagre.
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes.
  • Deixe na geladeira por 1 hora para apurar o sabor.
  • Sirva.

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Marisco à Vinagrete 02

Ingredientes:

  • 400 g de Marisco;
  • 2 tomates picados;
  • 1 pimentão verde picado;
  • 1 cebola média picada;
  • 3 dentes de alho picados;
  • Suco de 01 limão;
  • Azeite de oliva;
  • 1 colher (chá) de orégano;
  • Sal;
  • Cebolinha picada;
  • Salsinha picada.

Modo de Preparar:

  • Tempere os Mariscos já cozidos com sal e limão.
  • Misture bem com os outros ingredientes.
  • Sirva como entrada ou com acompanhamento de sua preferência.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Marisco no Conchiglioni

Ingredientes:

  • 400 g de marisco limpo
  • 1 pacote de conchiglioni
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 200 g de cream cheese
  • 1 tomate picado
  • 2 dentes de alho amassados
  • Quanto baste de pimenta do reino branca moída
  • Quanto baste de sal

Molho:

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 1 colher (café) de noz moscada
  • Quanto baste de sal

Modo de Preparar:

  • Cozinhe os conchiglionis e reserve.
  • Coloque em uma panela os dentes de alho amassados e o azeite, frite ligeiramente.
  • Acrescente o tomate, junte os mariscos, pimenta, a salsinha e misture bem.
  • Refogue até reduzir e a seguir, acrescente um marisco dentro de cada concha e vede com cream cheese.

Molho:

  • Dissolva a farinha com a manteiga, junte o leite e deixe formar um creme, acrescente o creme de leite e tempere com sal e noz moscada.
  • Cubra as conchas com o molho.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br