Coq au Vin de Micro-ondas

Coq au Vin de Micro-ondas

Coq au Vin de Micro-ondas

Ingredientes:

  • 1 kg de frango em pedaços médios
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 1 ½ xícara (chá) de vinho tinto
  • 1 cebola em rodelas
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cenoura em rodelas
  • 1 talo de salsão picado
  • Quanto baste de salsinha
  • Quanto baste de tomilho
  • Quanto baste de louro
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 100 g de bacon picado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de caldo de frango
  • 150 g de champignon fresco
  • 20 cebolinhas em conserva
  • Quanto baste de glutamato monossódico

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Fricassê de Moelas de Frango

Fricassê de Moelas de Frango

Ingredientes:

  • 1 kg de moelas de frango, sem peles e sem gorduras,
  • 2 l de água
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola grande picadinha
  • 6 gemas
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (chá) bem cheia de farinha de trigo
  • Sal
  • 2 colheres (sopa) bem cheia de salsa, picada bem fina

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