Manjar com Calda de Frutas Vermelhas

Manjar com Calda de Frutas Vermelhas

Manjar com Calda de Frutas Vermelhas

Ingredientes:
Manjar:
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 1 xícara (chá) de leite condensado
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de amido
Calda de frutas vermelhas:
  • 3 xícaras (chá) de morango
  • 1 xícara (chá) de amora
  • 1 xícara (chá) de mirtilo
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (café) de água, se necessário

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Pavê com Recheio de Chocolate Branco e Preto

Pavê com Recheio de Chocolate Branco e Preto

Pavê com Recheio de Chocolate Branco e Preto

Ingredientes:
Creme de Chocolate Preto:
  • 200 g de chocolate meio amargo partido em pedaços
  • 2/3 de xícara (chá) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de gelatina em pó branca sem sabor
  • 4 colheres (sopa) de café preparado
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 20 biscoitos champanhe ou inglês
  • 4 colheres (sopa) de rum
Creme de Chocolate Branco:
  • 2 gemas
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 170 g de chocolate branco partido em pedaços
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 1 colher (sopa) de gelatina branca em pó sem sabor
  • 4 colheres (sopa) de água
  • ¾ de xícara (chá) de creme de leite fresco
Cobertura:
  • ½ xícara (chá) + 1 colher (sopa) de água
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 claras
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

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Pavê de Chocolate e Uva Itália

Pavê de Chocolate e Uva Itália

Ingredientes:
  • 18 biscoitos tipo inglês
  • 2 copos de leite
Creme:
  •  8 gemas
  • 3 latas de leite condensado
  • 3 colheres de manteiga ou margarina sem sal
Cobertura:
  • 1 lata de creme de leite gelado e com soro
  • ½ copo de açúcar
  • ½ copo de leite
  • 200 g de chocolate em pó
  • 1 kg de uva Itália

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Pavê Delícia de Maracujá

Pavê Delícia de Maracujá

Pavê Delícia de Maracujá

Ingredientes:
  • 1 caixa de gelatina de maracujá
  • ½ xícara (chá) de água fervente
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 caixas de creme de leite gelado
  • 300 g de chocolate branco derretido
  • 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá gelado
  • 1 pacote de biscoitos maizena
Cobertura:
  • ½ xícara (chá) de água
  • 2 maracujás
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • ½ colher (sopa) de amido de milho

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