Ingredientes:

• 1 colher ( sopa) de cebola picada
• 2colheres (sopa) de azeite
• 200 g de carne moída
• 1 tablete de caldo carne
• 1 colher (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de ketchup
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Frite a cebola no azeite e refogue a carne moída com caldo de carne. Reserve.
• Numa panela à parte, faça um creme derretendo, primeiramente, a margarina.
• Depois vá acrescentando a farinha de trigo e, a seguir o leite aquecido.
• Acrescente o ketchup e o sal assim que engrossar.
• Então, misture à carne moída refogada.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Ingredientes:

• 500 g de carne moída,
• 1 tomate picado,
• 1 dente de alho picado,
• 3 colheres (sopa) de azeite,
• 10 azeitonas pretas,
• 1 colher (sobremesa) de alcaparras,
• Manjericão a gosto

Modo de Preparar:

• Corte o tomate ao meio e retire as sementes.
• Pique o tomate, a cebola e o alho.
• Retire o caroço das azeitonas e corte ao meio. Reserve.
• Leve uma panela média ao fogo baixo.
• Acrescente o azeite e a cebola.
• Refogue por 3 minutos.
• Acrescente o alho e refogue por mais 2 minutos.
• Aumente o fogo e acrescente a carne moída.
• Mexa bem com uma colher de pau até que toda a carne fique cozida.
• Acrescente os ingredientes restantes, tempere com sal e pimenta do reino.
• Desligue o fogo e sirva a seguir.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Ingredientes:

• 1 kg carne moída
• 2 cebolas picadas
• 2 tomates picados
• Sal a gosto
• Cebolinha verde
• Salsinha
• Óleo
• Orégano
• 2 ovos
• Farinha de rosca
• Queijo mussarela

Modo de Preparar:

• Despeje numa tigela a carne moída, o sal, a cebola, o tomate, a salsinha e a cebolinha verde e mexa bem.
• Faça bifes e passe cada um no ovo e farinha de rosca e frite.
• Depois dos bifinhos fritos coloque numa travessa que possa ir ao forno com o queijo por cima.
• Por último faça um molho com cebola, tomate e massa de tomate e despeje por cima do queijo, e a gosto o orégano.
• Ponha no forno para derreter o queijinho.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de farinha de aveia
• 1/2 kg de carne moída
• 1 ovo batido
• 1 dente de alho amassado
• 1 cebola média ralada
• Sal a gosto
• Pimenta e orégano a gosto
• Salsa bem picada a gosto

Para empanar:

• 2 ovos batidos
• 1 xícara de farinha de rosca
• Pedacinhos de manteiga a gosto

Para gratinar:

• 1 lata de molho pronto ou de sua preferência
• 200 g de mussarela

Modo de Preparar:

• Misture bem a mão: carne, farinha de aveia, alho, cebola e os temperos.
• Misture muito bem até ficar bem homogêneo.
• Molde como se fosse fazer hambúrgueres.
• Empane com os 2 ovos batidos e farinha de rosca.
• Disponha num tabuleiro untado levemente com azeite, coloque-os para assar com pedacinho de manteiga em cima de cada um.
• Vire eles quando a parte superior estiver assada, para com isso cozer por igual.
• Distribua o molho e mussarela por cima deles e leve para gratinar.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de óleo
• 500 g de carne moída
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 3 colheres (sopa) de cebola picada
• 1 xícara (chá) de alho amassado
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1/2 pimentão verde picado
• 1/2 pimentão amarelo picado
• 1/2 xícara (chá) de azeitona picada
• 1/2 xícara (chá) de ervilha cozida
• 1/2 xícara (chá) de milho cozido
• 1/2 xícara (chá) de cenoura cozida picada
• 1/2 xícara (chá) de vagem cozida picada
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 pacote de biscoito tipo palito
• 1 ovo
• 1 lata de creme de leite com soro
• Queijo ralado para gratinar

Modo de Preparar:

• Aqueça o forno a 180°C.
• Numa panela aqueça uma colher (sopa) de óleo e refogue a carne.
• Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.
• Em outra panela doure no óleo restante a cebola e o alho.
• Junte os pimentões, a azeitona, a ervilha, o milho, a cenoura e a vagem.
• Verifique o sal e a pimenta, corrija se necessário e misture bem.
• Acrescente a carne e o molho de tomate e cozinhe por cinco minutos.
• Transfira para um refratário untado e reserve.
• Quebre os biscoitos grosseiramente, junte o ovo batido e o creme de leite.
• Espalhe sobre a carne, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

Fonte: Site Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br