Refogado dos Seis Tesouros Chineses

Refogado dos Seis Tesouros Chineses
Ingredientes:
  • ¼ de TOFU SOFT AGRO NIPPO em cubos,
  • 200 g de camarão pequeno descascado,
  • 200 g de filé de frango cortado em tiras finas,
  • 1 xícara (chá) de broto de bambu cortado em cubos,
  • 1 xícara (chá) de cogumelos,
  • 1 xícara (chá) de pimentão verde cortado em tiras finas,
  • 2 colheres (sopa) de shoyu,
  • 2 colheres (sopa) de massa de tomate,
  • 1 colher (sopa) de cebolinha cortada em tiras,
  • 1 xícara (chá) de pimentão verde cortado em tiras finas,
  • 1 copo de caldo de carne ou galinha,
  • 1 ½ colher (chá) de maisena diluída em um pouco de água,
  • 4 colheres (sopa) de óleo,
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

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Refogado Oriental com Amêndoas

Refogado Oriental com Amêndoas
Ingredientes:
3 colheres (sopa) de óleo
2 peitos de frango cortados em cubos
2 colheres (sopa) de molho de soja
3 dentes de alho picados
½ colher (sopa) de gengibre
2 talos de salsão em rodelas
1 pimentão verde em tiras
1 xícara (chá) de shiitake em tiras
1/3 de xícara (chá) de amêndoas em lascas
3 xícaras (chá) de caldo ou água
Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Refogado Satay

Refogado Satay
Ingredientes:
  • 1 colher (sopa) de óleo vegetal
  • 2 cebolas cortadas em oito
  • 2 cenouras cortadas em tiras finas
  • 125 g de ervilha-torta cortada na diagonal em pedaços de 5 cm de comprimento
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras finas
  • 1 maço de espinafre picado
  • ½ xícara (chá) de molho satay (este molho é facilmente encontrado em lojas de artigos orientais)
  • 2 colheres (sopa) de amendoim sem sal torrado e picado

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