Bolo de Laranja 18

Bolo de Laranja 18

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de açúcar;
¾ de xícara (chá) de óleo de milho;
3 ovos;
1 laranja-pera (bem lavada, com a casca, cortada em 8 pedaços e sem sementes);
2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
1 pitada de sal.
Cobertura:
Suco de 1 laranja adoçado com 3 colheres (sopa) de açúcar;
Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar a fôrma.

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Bolo Gelado 02

Bolo Gelado 02

Ingredientes:
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 4 ovos
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • ½ colher (chá) de bicarbonato
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de leite
Calda:
  • 1 lata de leite condensado
  • ¾ de xícara (chá) de leite
  • 200 g de coco fresco ralado

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Naked Cake de Amêndoas e Mirtilos

Naked Cake de Amêndoas e Mirtilos

Naked Cake de Amêndoas e Mirtilos

Ingredientes:
Massa:
  • 1 xícara [chá] de farinha de soja
  • 1 colher [chá] de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 6 ovos (clara e gema separadas)
  • ¾ de xícara [chá] de adoçante forno e fogão
  • 2 colheres [chá] de essência de amêndoa
  • 55 g de manteiga sem sal derretida
  • Recheio:
  • 200 ml de creme de leite pasteurizado
  • 2 colheres [sopa] de adoçante forno e fogão
  • 150 g de mirtilos
  • Amêndoas em lascas

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Bolo Ombré Rosa

Bolo Ombré Rosa

Bolo Ombré Rosa

Ingredientes:
Massa:
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar cristal
  • 200 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 250 g de farinha (2 xícaras + 1 colher de sopa cheia)
  • 130 g de amido (1 + 1/3 de xícara)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 200 ml de leite coco
  • 160 ml de leite morno
  • Corante rosa
Geleia:
  • 600 g de frutas vermelhas (podem ser congeladas, pois é mais barato)
  • 2 colheres (sopa) de glucose
  • 4 colheres (sopa) de açúcar cristal
  • Creme de manteiga:
  • 140 g de açúcar cristal
  • 140 g de claras (mais ou menos 5 claras)
  • 400 g de manteiga sem sal (em cubos e gelada)
Montagem:
  • Morangos frescos
  • Confeitos brancos

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