Ingredientes:
- 1/2 kg de nhoque
- 04 filés de peito de frango
- 05 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Cebolinhas verdes
- Molho de tomates
- Molho branco
- 02 ovos
- Farinha de trigo
- 02 colheres (sopa) de leite
- Suco de limão
- Sal
- Óleo
- Manteiga
Modo de Preparar:
- Tempere os filés de frango com sal e suco de limão, deixe descansar neste tempero 15 min.
- Retire-os do tempero, enxugue-os, passe nos ovos batidos com o leite, depois na farinha de trigo e frite-os no óleo quente.
- Depois de fritos, ponha sobre papel absorvente e conserve-os aquecidos.
- Depois dos nhoques cozidos e escorridos, regue-os com manteiga derretida e leve-os a um prato, espalhe cebolinhas verdes picadas.
- Acompanhe-o de filés de frango coberto pelos molhos de tomate e bechamel.
- Polvilhe com queijo ralado.
Fonte: http://www.abbabatatabrasileira.com.br
