Ingredientes:

• 1 kg de camarão grande
• 250 g de manteiga
• 500 g de batata
• 500 g de farinha de trigo
• 3 ovos
• Limão
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 100 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

• Descascar os camarões deixando as caudas e colocá-los de molho numa mistura com limão, sal e pimenta do reino.
• Cozinhar as batatas e amassá-las juntamente com a manteiga, o sal, o queijo e a farinha de trigo.
• Enrolar cada camarão com um pouco desta massa, passar na farinha de trigo e depois fritar em óleo quente.

Fonte: Terra Culinária – http://www.muitomaisreceitas.com.br