Ingredientes:

• 2 tomates sem pele e semente, picados
• 1 copo (requeijão) de vagem picada
• 1 abobrinha picada
• 4 batatas picadas
• 1 cenoura média picada
• 1 caldo de legumes dissolvido em 1 xícara de água quente
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres de mostarda
• 4 colheres de catchup
• Salsa e orégano a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Derreta a margarina, frite a cebola e o alho
• Coloque os legumes e o tomate, refogue um pouco
• Acrescente o caldo de legumes dissolvido na água quente e deixe cozinhar até ficar bem macio
• Coloque a salsinha e o orégano
• Acrescente o catchup, a mostarda e o creme de leite
• Misture bem e sirva quente, com arroz branco e uma carne assada ou peixe

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br