Ingredientes:

Massa:

• 2 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de fubá
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• ½ xícara (chá) de coco fresco ralado
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Cobertura:

• 200 g de goiabada cremosa
• Coco ralado fresco

Modo de Preparar:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos.
• Coloque as forminhas de papel dentro das forminhas de metal e despeje a massa.
• Coloque em uma assadeira e asse por aproximadamente 30 minutos ou até que fique firme e dourado.
• Tire do forno e cubra com a goiabada cremosa e o coco ralado fresco.

Fonte: Daniel Bork – Programa Dia a Dia – http://www.band.uol.com.br