Ingredientes:

• 4 filés de frango sem pele
• 1 colher (café) de canela em pó
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 2 colheres (chá) de azeite de oliva

Creme de Peras

• 2 peras em cubinhos
• 1 cebola em cubinhos
• 1 raminho de alecrim fresco
• ¼ xícara (chá) de vinho branco
• 1 colher (chá) de mostarda
• 1 colher (chá) de molho de soja
• 1 colher (sopa) de mel

Modo de Preparar:

• Tempere os filés de frango com a canela, o sal e a pimenta do reino.
• Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe os filés de frango, deixando dourar dos dois lados.
• Retire e mantenha aquecido.
• Adicione o restante dos ingredientes à panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
• Retire e bata no liquidificador.
• Prove o sal e regue os filés de frango.
• Sirva.
• Se quiser, enfeite com raminhos de alecrim.    

Fonte: http://www.bomdeboca.com