Ingredientes:

Massa:

• 1/2 xícara de açúcar (90 g);
• 1/4 xícara de manteiga (50 g);
• 1 xícara de farinha de trigo (120 g);
• 2 colheres (chá) de fermento em pó;
• 4 ovos;

Recheio e a cobertura:

• 1 colher (sopa) de suco de limão;
• 1 xícara de morango amassado com um garfo (225 g);
• 1 xícara de leite condensado (320 g);
• 2 xícaras de morango cortado ao meio (280 g);

Modo de Preparar:

Massa:

• Bata muito bem todos os ingredientes na batedeira.
• Coloque numa fôrma de 21 cm de diâmetro, untada com manteiga.
• Asse em forno quente (200ºC), pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar.
• Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
• Corte o bolo ao meio, na horizontal, para obter duas camadas. Reserve.

Recheio:

• Bata no liquidificador, o leite condensado com o suco de limão.
• Despeje numa tigela e acrescente o morango amassado.
• Misture bem e divida o recheio em 3 partes iguais.
• Coloque uma das camadas do bolo num prato e espalhe uma parte do recheio. Distribua alguns morangos cortados ao meio no sentido do comprimento.
• Cubra com a outra parte do bolo e espalhe o recheio restante em cima do bolo e nas laterais.
• Enfeite com o restante dos morangos.
• Sirva gelado.

Fonte: http://www.consumidorbrasil.com.br