Ingredientes:
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3 colheres (sopa) de manteiga
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2 tomates picados sem semente
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Catchup ou molho de tomate
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1 cabeça de alho espremido
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1 caixa de catupiry
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1 copo de requeijão
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Palmito em rodelas
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1 kg de camarão
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1 cebola picada
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Pimenta do reino
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Suco de 1 limão
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Sal a gosto
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Batata palha
Modo de Preparar:
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Temperar o camarão com o suco de limão, sal, alho espremido e pimenta do reino a gosto e deixar por uns 15 minutos neste tempero.
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Refogar na manteiga a cebola e o alho espremido até dourar, colocar o camarão temperado para cozinhar, depois colocar o tomate e um pouco de catchup ou molho de tomate e o palmito.
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Mexer bem, desligar o fogo e reservar.
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Pegar uma tigela de vidro, colocar uma camada de catupiry nele todo e depois jogar o molho do camarão por cima e depois colocar o requeijão por cima do molho.
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Levar ao forno por uns 15 minutos para derreter um pouco.
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Retirar do forno e jogue batata palha por cima e servir.
Fonte: http://www.livrodereceitas.com
