Ingredientes:
- 1 kg de camarão crus descascado
- 1 copo (requeijão) de leite
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher (sopa) de maizena
- 1 lata de palmito
- 1 cebola
- 6 tomates picados sem pele e sem sementes
- Sal, limão e pimenta a gosto
- Azeitonas verdes picadas
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 cálice de vinho branco
Modo de Preparar:
- Tempere os camarões com sal, limão e pimenta.
- Corte a cebola e os tomates bem miúdos, ou passe no liquidificador, fazendo um bom refogado com estes temperos com uma colher de azeite e uma de margarina.
- Junte os camarões, abafe e deixe cozinhar, por 3 a 4 minutos.
- Adicione o vinho, quando estiverem cozidos, junte 1 copo de leite com 1 colher de maizena, mexa bem, adicione o palmito cortadinho, 1 colher de margarina e por último o creme de leite na hora de servir.
- Sirva bem quente com arroz branco.
- Se quiser pode substituir o palmito por champignon.
Fonte: Adriana Fátima Chimelo – http://receitas.maisvoce.globo.com
