Ingredientes:

• 6 filés de salmão
• 1 copo de leite
• 1 tablete de manteiga
• Alecrim, salsinha, orégano, manjericão e cebolinha verde a gosto
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• Suco de limão
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Tempere os filés com limão e sal.
• Passe-os pela farinha, para não quebrarem. Frite-os com azeite ou óleo. Reserve.
• Dissolva o amido no leite.
• Em uma panela, derreta a manteiga, coloque o leite com o amido e as ervas, mexendo bem até engrossar.
• Arrume os filés em uma travessa refratária, regue com o molho de ervas.
• Coloque no forno só para aquecer.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.receitasdepeixes.com.br