Ingredientes:
- 300 g de lula
- 6 camarões médios limpos
- 300 g de polvo
- 150 g de cavaquinha sem casca
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 8 folhas de alface
- 12 folhas de rúcula
- 12 folhas de agrião
- 6 folhas de endívia
- 4 folhas de alface-frisée
- 6 folhas de alface-roxa
- 6 folhas de radicchio
- Azeite, limão e sal a gosto,
- Ervas picadas
Modo de Preparar:
- Grelhe os frutos do mar na manteiga com um pouco de azeite e reserve.
- Numa tigela, coloque a alface, a rúcula, o agrião, a endívia, a alface-frisée, a alface-roxa e o radicchio.
- Adicione a lula, o camarão, o polvo e a cavaquinha.
- Acrescente azeite, limão e sal.
- Salpique as ervas e sirva em seguida.
Fonte: Chef Antonio Alves dos Santos – Site Revista Cláudia – http://mdemulher.abril.com.br
