Ingredientes:

• 5 camarões
• 50 g de anéis de lula cozida
• 50 g de tentáculos de polvo cozido
• 5 mariscos grandes cozidos
• 200 ml de creme de leite,
• 200 g de arroz negro,
• 1/2 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 tablete de caldo de legumes
• 500 ml de vinho tinto
• 1 pimenta-dedo-de-moça
• Vinho branco a gosto
• Páprica picante a gosto
• Limão
• Queijo parmesão a gosto
• Coentro a gosto
• Manteiga

Modo de Preparar:

Arroz:

• Fritar a cebola com a manteiga.
• Colocar o arroz, o vinho, água, sal a gosto e o caldo de legumes anteriormente dissolvido em água e esperar cozinhar.
• Quando servir, acrescentar o queijo parmesão ralado.

Frutos do mar:

• Numa frigideira, dourar o alho, a cebola, a pimenta, a páprica no azeite e os frutos do mar, acrescente sal gosto e o suco de limão.
• Coloque o vinho branco e finalize com o de creme de leite, centro picado e sirva.

Fonte: http://www.cheftv.com.br