Ingredientes:
Massa:
- 1 copo de farinha de trigo
- A mesma medida de leite
- 1 ovo
- 1 colher [sopa] de óleo
Recheio:
- 2 calabresas cortada em tirinhas
- Orégano a gosto
- 1/2 xícara de catchup
- 3 colheres [sopa] cheia de requeijão
- Queijo ralado
- 5 fatias de queijo prato
- 5 fatias de presunto
Modo de Preparar:
Massa:
- Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque 1 colher (chá) de margarina.
- Jogue 1 concha da massa, frite os dois lados e reserve.
Recheio:
- Frite a calabresa em uma panela (não deixar fritar muito).
- Retire o excesso de óleo e acrescente o catchup e o orégano
- Coloque um pouco de água para fazer um molho que cubra um pouco a calabresa.
- Deixe cozinhar um pouco.
- Abaixe o fogo e acrescente 3 colheres cheias de requeijão e mexa.
- Apague o fogo e acrescente o queijo ralado a gosto.
Montagem:
- Pegue a panqueca, coloque uma fatia de presunto, uma de queijo e o recheio de calabresa.
- Enrole a panqueca e coloque em um refratário.
- Depois de finalizado, coloque o restante do molho que sobrou em cima das panquecas e aqueça uns 3 minutos no forno micro-ondas ou 10 minutos no forno preaquecido.
Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br
