Ingredientes:

• 300 g de filé de frango cortado em tiras finas
• 1 colher (café) de sal
• Suco de limão
• 100 g de Ervilha Grano
• 1 xícara de Cenoura Baby Grano
• 1 pé de alface pequeno
• ½ maço de agrião
• ½ xícara de mini espiga de milho em conserva
• 2 xícaras (chá) de arroz integral cozido

Molho

• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres de azeite de oliva
• 1 colher de vinagre balsâmico
• 1 colher de mostarda

Modo de Preparar:

• Tempere o frango com o sal.
• Doure em uma frigideira antiaderente e tempere com o suco de limão. Reserve.
• Descongele a ervilha e a cenoura no vapor por 5 minutos, reserve-as.
• Arrume as folhas em uma saladeira ou em pratos individuais.
• Em outro recipiente, misture o arroz, o milho verde, as ervilhas, as cenouras e, por último, adicione o frango.
• Coloque para servir com as folhas.

Molho

• Misture os ingredientes.
• Regue o molho sobre a salada.

Fonte: http://www.grano.com.br