Ingredientes:

• 5 ovos, sendo dois cozidos e picados;
• 4 tomates picados sem pele e sem sementes;
• 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadinhas;
• 1 copo de leite;
• 4 colheres (sopa) de parmesão ralado;
• ½ xícara (chá) de azeite;
• 12 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo;
• 2 colheres (sopa) de fermento;
• 1 lata de ervilha;
• Sal;
• Salsa picadinha;
• 2 latas de sardinha sem espinhas;
• Pimenta-do-reino.

Modo de Preparar:

• Juntar todos os ingredientes em uma tigela.
• Misturar tudo, com uma colher de pau.
• Despejar em fôrma untada e polvilhada para assar em forno médio por 40 minutos.

Fonte: Boi na Mesa – www.peetersplace.com.br