Ingredientes:

• 2 molhos de agrião (sem talo)
• 500 g de peito de frango cozido e desfiado
• 200 g de ervilhas frescas cozidas
• 3 ovos cozidos
• 50 g de azeitonas pretas sem caroço
• 5 filés de anchovas picados
• 1 colher [sopa] de alcaparras
• 200 g de salsão cortado em cubos
• 4 colheres [sopa] de amêndoas torradas

Molho Vinagrete:

• 1 colher [chá] de mel
• 1 colher [sopa] de mostarda
• 1 xícara de azeite de oliva
• ½ colher [chá] de sementes de salsão
• 3 colheres [sopa] de vinagre de vinho
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Bater os ingredientes do molho vinagrete e reservar.
• Juntar os ingredientes da salada, misturar bem e regar com o vinagrete.

Fonte: www.peetersplace.com.br