Ingredientes:

• 1 kg de postas de cação temperado com sal e suco de limão;
• 3 Tomates cortados em rodelas;
• 3 Cebolas médias em rodelas;
• 1 Pimentão amarelo em rodelas;
• 1 Pimentão verde em rodelas;
• 1/2 Xícara (chá) de salsinha picada;
• 1/4 Xícara (chá) de cebolinha picadas;
• 2 Colheres (sopa) de alecrim fresco;
• 3 Colheres (sopa) de orégano;
• 12 Folhas de manjericão fresco rasgadas;
• 1/2 Xícara (chá) de azeite;
• 1/4 Xícara (chá) de vinagre balsâmico;
• Sal a gosto.

Modo de Preparar:

• Numa travessa funda, junte os tomates, cebolas, pimentões e tempere com sal a gosto.
• Numa travessa retangular, coloque camadas desta salada, cação e ervas.
• Repita a operação.
• Por último, regue com a mistura de azeite e vinagre balsâmico, leve ao forno a 180°C por 30 minutos.

Fonte: http://www.portalbrasil.eti.br