Ingredientes do Peito de Frango Assado com Nozes:
- 6 colheres (sopa) de mostarda Dijon
- ¼ de xícara (chá) de mel
- ¼ de xícara (chá) de suco de laranja
- 2 colheres (sopa) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Suco de limão a gosto
- ¼ de colher (chá) mostarda em pó (opcional)
- ¼ de colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino moída
- ½ xícara (chá) de nozes-pecã picadas
- 6 filés de peito de frango, sem pele e sem osso
Modo de Preparar o Peito de Frango Assado com Nozes:
- Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC) e unte uma fôrma.
- Misture todos os ingredientes (menos o frango) numa panela em fogo baixo e deixe ferver.
- Coloque o frango na forma e leve ao forno por 10 minutos.
- Retire, regue com o molho e asse por mais 20 minutos, ou até ficar bem cozido no centro.
- Sirva a seguir.
Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: LESLEYfromWI)
