Ingredientes:

• 1 laranja com casca
• 4 ovos
• 1 xícara óleo
• 3 xícaras (chá) farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) açúcar
• 1 colher (sopa) fermento

Cobertura:

• 2 colheres (sopa) manteiga
• 1 ½ xícaras açúcar de confeiteiro
• ½ colher (chá) essência de baunilha
• 2 a 3 colheres (sopa) suco de laranja

Modo de Preparar:

• Bater no liquidificador a laranja, os ovos e o óleo.
• Em uma vasilha à parte, peneire os ingredientes secos e misture com o creme do liquidificador.
• Untar uma fôrma e assar em fogo moderado em torno de 40 minutos.

Cobertura:

• Misture todos os ingredientes da cobertura numa vasilha.
• Bata até ter a consistência de espalhar e cubra o bolo.

Fonte: Culinarista Alessandra Von – Programa Mulheres – http://mulheres.tvgazeta.com.br