Ingredientes:

• 1 kg de cação sem osso cortados em cubos
• 1 kg de batatas cozida
• 6 ovos
• Molho de tomate em pedaços e temperado
• Azeitonas pretas
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 copo de fubá

Modo de Preparar:

• Tempere o cação com sal alho e limão, reserve.
• Cozinhe as batatas e os ovos.
• Faça o molho, por último misture a farinha com o fubá, empane o cação frite em óleo bem quente depois é só montar.
• Coloque o cação frito em volta da fôrma e no meio coloque as batatas cozidas
• Por cima das batatas os ovos.
• Por cima dos ovos, o molho e por último as azeitonas e coentro picadinho.
• Sirva com arroz branco e uma salada verde.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br