Ingredientes:

• 6 fatias de pão de fôrma (torradas)
• 6 fatias de queijo prato (grossas)
• ¼ colher (café) de páprica picante
• 2 colheres (sopa) cebolinha picada
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 4 tomates sem semente picados
• Sal e pimenta do reino
• 100 g de bacon
• 1 cebola picada
• 5 ovos batidos

Modo de Preparar:

• Em uma panela, colocar o bacon e deixar dourar.
• Juntar a cebola, dourar ligeiramente e acrescentar o tomate, a cebolinha e temperar.
• Distribuir sobre cada fatia de pão e reservar.
• Derreter a manteiga em uma frigideira, colocar os ovos e preparar como ovos mexidos.
• Temperar.
• Colocar os ovos e o tomate em cima da mistura.
• Cobrir com as fatias de queijo prato e levar ao forno para gratinar.

Fonte: http://www.supermercadosvirtuais.com.br