Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 500 g de queijo minas fresco
• 1 pitada de noz moscada ralada
• Azeitonas pretas
• 1 lata de molho de tomate
• 50 g de queijo ralado
• 1 lata de creme de leite
• 1 kg de peito de frango
• 1 kg de batatas
• 1 ovo inteiro
• Amido de milho
• Orégano a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Cozinhar o frango, desfiar e acrescentar ao molho de tomate. Reservar.
• Cozinhar a batata com o sal.
• Espremer ainda quente.
• Juntar a noz moscada, ovo, manteiga e colocar o amido de milho até dar o ponto de enrolar.
• Fazer bolotas e reservar.
• Cortar o queijo minas em cubos, lascas da azeitona e colocar o orégano.
• Rechear as bolotas com a mistura do queijo minas.
• Colocar as bolotas ao redor do refratário.
• Colocar o frango com o molho no centro do refratário.
• Despejar o creme de leite por cima, salpicar o queijo ralado.
• Levar ao forno para gratinar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com