Ingredientes:

• 500 g de filé de frango em tiras
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de molho de soja
• 2 colheres (sopa) de azeitonas em rodelas
• 4 batatas cozidas e fatiadas
• 4 tomates sem pele em rodelas
• 1 cebola média em rodelas
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

• Tempere os filés com suco de limão, sal e pimenta.
• Arrume-os em um refratário untado com azeite.
• Espalhe o molho de tomate sobre os filés.
• Derreta a manteiga por 20 segundos, regue os filés com ela e polvilhe com o queijo ralado.
• Tampe e leve ao micro-ondas para cozinhar em potência alta por 7 a 9 minutos.

Fonte: http://pilotandofogao.com