Ingredientes:

• 1 pé de alface
• 2 tomates
• 1 cebola
• 1 xícara de cenoura em rodelas mal cozidas
• 6 rabanetes cortados ao meio
• 2 beterrabas em rodelas mal cozidas
• 1 xícara de azeitonas verdes ou pretas
• 1 xícara de palmitos em rodelas

Molho

• 1 xícara de azeite
• 1/2 xícara de aceto (vinagre) balsâmico
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres de mel
• 2 colheres de mostarda
• 4 galhos de salsa
• 4 galhos de manjericão
• 4 colheres de alecrim
• 1 punhadinho de orégano   

Modo de Preparar:

• Disponha a alface num prato e vá colocando os ingredientes um a um sobre ela.
• O molho é servido separado. 

Fonte: http://www.terra.com.br