Ingredientes:

• 300 g de alcatra moída
• 1 xícara de cebola ralada,
• 1 ovo,
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo,
• 4 colheres (chá) de sal,
• 2 colheres (sopa) de manteiga,
• 400 g de tomates picados sem pele e sementes,
• 1/2 litro de caldo de carne,
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 1 colher (sopa) de mostarda,
• 1 caixa de creme de leite,
• 250 g de cogumelo em conserva fatiado.

Modo de Preparar:

• Misture, numa tigela, a carne moída com metade da cebola, o ovo, 4 colheres (sopa) de farinha de trigo e metade do sal.
• Sove.
• Modele 24 mini almôndegas. Reserve.
• Numa panela, refogue a cebola restante na manteiga.
• Polvilhe o restante da farinha de trigo e doure.
• Junte o tomate, o caldo de carne, o molho inglês, a mostarda e a sobra do sal.
• Ao ferver, incorpore almôndegas.
• Cozinhe por 30 minutos.
• Junte o creme de leite e os cogumelos.
• Após cerca de 3 minutos, retire do fogo.
• Fios fritos de cenoura e pimenta do reino decoram

Fonte: http://www.caras.com.br